Genussregion Thurgau

Die Genussregion Thurgau Bodensee:

Mit seinen vielen einzigartigen Übernachtungsmöglichkeiten zeigt der Thurgau, wie modern und innovativ eine ländlich geprägte Region sein kann. Überall schlängeln sich die Straßen an Apfelhainen entlang: Die Apfelbäume prägen zu allen Jahreszeiten das eindrückliche Landschaftsbild.

Apfelsaft | Apfelwein | Cidre - das kulinarische Flagschiff der Region:

Um die 25 000 Tonnen Äpfel werden in der Mosterei Möhl jährlich verarbeitet. Gut 20 Millionen Liter Apfelsaft-Getränke mit und ohne Alkohol werden in Arbon daraus produziert. Zuoberst auf der Hitliste steht das Shorley. Über ein Drittel des Apfelsafts wird dafür verwendet. Das Shorley, das aus 60 Prozent Apfelsaft und 40 Prozent Mineralwasser besteht, ist zum Trendgetränk geworden.

Rezeptidee: Thurgauer Süßmost-Creme

Zubereiten: 15 Minuten - Kühlzeit 60 Minuten
Rezept für 4 Personen

• 5 dl Apfelsaft
• 1 Zitrone, wenig abgeriebene Schale, 1/2 Saft
• 1 dl Maizena
• 4 Eier
• 70 g Zucker
• 1 dl Rahm, steif geschlagen

Apfelsaft mit allen Zutaten, außer dem Rahm, mit einem Schwingbesen verrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse bindet, die Pfanne sofort von der Platte nehmen, ca. 2 Minuten weiterrühren. Creme durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.

Genussstationen:

• Apfelweg in Altnau
• MoMö Museum in Arbon
• Wandertour Kunst & Wein am Iselisberg 

Veranstaltungen:

• Mostfest im MoMö Museum in Arbon

Buchbare Erlebnisse:

• Fonduegondel ab CHF 54.-
• Genuss-Schifffahrten ab CHF 75.-
• Schweizer Gin-Workshop mit Arthur Nägele ab CHF 148.-

Übernachtungspauschalen: 

• Genuss pur im Feldbach ab CHF 200.- 
• Juckers Genuss-Tage ab CHF 427.-
• Nautiker Package ab CHF 287,50.-
• Wellness-Kurzurlaub ab CHF 470.-