Vino e cucina
che dura tutto l’anno. Il Lago di Costanza è un paradiso per i veri gourmet e gli amanti del vino: qui tour e piacevoli escursioni si abbinano alla scoperta del buon cibo e di ottime etichette. E – indipendentemente che si scelga un menù di più portate in un hotel elegante o una sostanziosa merenda presso la cantina di un viticoltore – ovunque si mangia e si beve bene. In particolare, in tutta la regione del Lago di Costanza si attribuisce grande importanza ai prodotti freschi di stagione, alla qualità e alle varietà regionali. In poco tempo qui si possono scoprire quattro diversi Paesi, ognuno con le sue specialità e i suoi vini.
Appuntamenti culinari
Ovunque sul Lago i piaceri del palato trovano spazio – vino e cibo, qui, vanno a braccetto. Ogni primavera, ad esempio, nella regione di Sciaffusa, terra del Pinot Nero, si tiene il Genussfestival. Anche il Thurgau celebra le sue settimane gourmet due volte all’anno, e sulle sponde bavaresi del Lago di Costanza nel periodo della vendemmia non si può mancare il festival Lindauer Genussherbst…
Degustare e stupire
I viticoltori sono felici di accogliere tutti coloro che desiderano conoscere i retroscena e le particolarità dei vini del lago. Ogni anno, in aprile, a Friedrichshafen si tiene la fiera del vino del Bodensee. Il primo maggio è la giornata delle cantine aperte nei vigneti della Svizzera Occidentale, per visitare le terre e i poderi dei viticoltori, mentre alla Schafuuser Wiiprob, alla fine di agosto, oltre 20 produttori presentano i loro vini…
La cultura del vino sul Lago di Costanza
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