Un’avventura tra birra e formaggio
L’Appenzello è famoso per il suo carattere speziato – applicato indifferentemente alla birra, al formaggio o all’umorismo tipico dei suoi abitanti. E le spezie – e questo senza scherzare - si armonizzano molto bene proprio con la birra e il formaggio, addirittura più che con il vino. La freschezza della birra, le sue bollicine e le sue complesse note aromatiche che arrivano fino alla dolcezza del caramello fanno delle innovative birre del birrificio appenzellese Locher il perfetto accompagnamento di diversi formaggi della regione, con stagionature differenti. NOVITA‘: nella degustazione sono compresi anche la birra di tendenza allo zenzero “Ginger Beer” e il raro formaggio dell’Appenzello “Sulzkäse”. Preparatevi a un’avventura del gusto, dove scoprire il vero carattere dell‘Appenzello.
Prenotabile da
01. January 2025 a 31. December 2025
Immagini e Video
Informazioni e contatti
Individuale
13,00 CHF
Gruppo
150,00 CHF
Contatto / prenotazione tramite il provider Appenzeller Schaukäserei AG
Ulteriori offerte:
Meravigliosi sapori svizzeri: cioccolata e formaggio
Un tour dedicato a due segreti decisamente svizzeri, che comprende la visita esperienziale al Chocolarium Maestrani e quella del caseificio dell’Appenzello.
- Ingresso al Chocolarium Maestrani (visita individuale)
- Pranzo
- Visita guidata al caseificio dell’Appenzello
- 200gr. di formaggio dell’Appenzello e 300gr. della più raffinata cioccolata svizzera da portare a casa.
Prenotabile da 15 partecipanti. Tariffe a partire da 46 CHF a persona
Durata: circa 4 ore
Sulle tracce di un segreto
Con un tour nel caseificio dell’Appenzello scoprirete tutto ciò che c’è da sapere sulla produzione del formaggio svizzero più aromatico in assoluto. Dopo la visita al caseificio ci si reca in „missione segreta“ nei luoghi di produzione dell’amaro dell’Appenzello “Alpenbitter”. Un tour della produzione e una degustazione vi potranno svelare altri segreti sull’utilizzo di erbe e aromi.
- Tour del caseificio dell‘Appenzello
- Pranzo
- Tour e degustazione dell’Alpenbitter dell’Appenzello
Prenotabile da 6 partecipanti. Tariffe a partire da 25 CHF a persona
Durata: circa 5 ore
Italiano, tedesco, inglese
Appenzeller Schaukäserei AG
Dorf 711
9063 Stein
Svizzera
info@schaukaeserei.ch